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Francesca è Biologo Nutrizionista, ha conseguito un Master Internazionale di II Livello in Nutrizione e Dietetica ed è Iscritta all'Albo Professionale Sezione A con numero d'ordine AA_069817. Scrive questa rubrica in partnership con GLE Ristorazione: la risposta ideale alle moderne soluzioni dei servizi di ristorazione. Presente sul mercato, con le esperienze dei professionisti che ne fanno parte, da oltre 30 anni, è un vero e proprio punto di riferimento del food service. Un'azienda che mette al primo posto il successo, ma anche e soprattutto la qualità. GLE è la risposta ideale alle moderne soluzioni dei servizi di ristorazione in Strutture di Cura e Ospitalità sia pubbliche sia private, nella ristorazione scolastica ed in quella Aziendale.